tag:blogger.com,1999:blog-35514403919545868032024-02-06T18:07:43.773-08:00Bibliografia: Molinos de Agua GCUnknownnoreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-3551440391954586803.post-52818103735518883132014-11-06T06:02:00.003-08:002014-11-06T06:09:56.450-08:00Jarijas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLxxcjqiv4TZZYle7_q5Ki8bSyC5KdaIV6nyTcK4Medf7QxH8SZyd1Sp8RFdFdQ_pRKXWJ-7UqN_YvOmiEqsjCDe_fy8QyCGLSjZHdAMmzwQP58d0vAjGRdnIVKYPLIdb3IdG9cUk4vgd2/s1600/Piedra+Molino_1571.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLxxcjqiv4TZZYle7_q5Ki8bSyC5KdaIV6nyTcK4Medf7QxH8SZyd1Sp8RFdFdQ_pRKXWJ-7UqN_YvOmiEqsjCDe_fy8QyCGLSjZHdAMmzwQP58d0vAjGRdnIVKYPLIdb3IdG9cUk4vgd2/s200/Piedra+Molino_1571.jpg" width="200" /></a>Tras la «picada» de las piedras que se realizaba periódicamente, se procedía a «asentar el molino», antes de empezar la molienda. Para ello, el molinero disponía de tres/cuatro kilos de maíz que convertía en «jarijas» o «barreduras»: harina mezclada con la arenilla del «picado» cuyo destino era la comida de los cerdos del molinero. A partir de este momento, el molino volvía a su rutina.
También, en los molinos que se trituraban varios granos (maíz, trigo, cebada,...), si no se realizaba el «picado» de la piedra, las primeras porciones al cambiar de cereal, daban una «jarija»: mezcla de maíz y trigo que se empleaba como pienso para los cerdos.
Incluyo una referencia de la Tesis: <b>«Análisis y descripción onomasiológica del léxico canario»</b>, de <b>Mª Isabel González Aguiar</b> sobre este término:
jarija. f. Porción muy pequeña de una cosa, especialmente de gofio.
Esta acepción no está contemplada en el <b>Diccionario de la Real Academia Española</b>.
Sin embargo, «jarija» o «espolvoreado» se utilizaba en la provincia de <b>Sevilla</b> para denominar al polvo finísimo de harina que invadía el molino, posándose sobre los objetos y las paredes del habitáculo, dándole un aspecto lechoso. Este polvo de harina era cuidadosamente recogido por el molinero para alimentar a sus animales de corral.<br />
<b><span style="color: blue;">Fuentes/Referencias:</span> Trapera. Aportación a la Historia de Ingenio.</b> Jose Sánchez Sánchez (1987). Págs. 427 y 428.<br />
<a href="http://www.mayrena.com/Cultura/molinos_mairena.htm">http://www.mayrena.com/Cultura/molinos_mairena.htm</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3551440391954586803.post-6092723428349147992011-06-13T21:02:00.000-07:002011-06-13T13:30:52.203-07:00Artículos de José Vega Mesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz8J3IKpcJPC_0nC19VYotcMtNhk5io-qNgaWUMVKd70syZMzvTJFhIm9yzmpiFy79Hu5-dz0hyphenhyphenXa11e2INbQ2TAiSOxQPD5FhreJcTTSJpiqBHg5dF2VljhnbAicIeyj8y8UPc5wbaQ8/s1600/Portada_Molinos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz8J3IKpcJPC_0nC19VYotcMtNhk5io-qNgaWUMVKd70syZMzvTJFhIm9yzmpiFy79Hu5-dz0hyphenhyphenXa11e2INbQ2TAiSOxQPD5FhreJcTTSJpiqBHg5dF2VljhnbAicIeyj8y8UPc5wbaQ8/s200/Portada_Molinos.jpg" width="200" /></a></div>A través de sus colaboraciones en la prensa diaria<b>,</b> <b>José Mesa Vega</b> nos dejó su <b>«saber»</b> y el testimonio de su conocimiento de la <b>Villa de Ingenio.</b> Los dos artículos publicados en <b>«La Provincia»</b>, a finales de 1982, recogen la identidad de un pueblo ligado al agua y también al viento, a través de los <b>Molinos</b>. El autor recupera en sus relatos, valores etnográficos de la villa con los que nos podemos recrear y disfrutar.<br />
Considero una «joya» su descripción sencilla y elegante,... sobre los <b>Molinos de Ingenio</b>, tanto los de <b>Agua</b> como los de <b>Viento</b>,...<br />
Espero que disfruten, de la misma manera que yo he podido hacerlo.<br />
Para los <b>Molinos de Agua</b> pincha en: <script src="http://embedit.in/link.s7KpNfKBVw.js?text=Molinos%20agua%20ingenio%20ok">
</script><br />
Para los <b>Molinos de Viento, </b>pincha en: <script src="http://embedit.in/link.AiyiSamcsW.js?text=Molinos%20viento%20ingenio">
</script>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3551440391954586803.post-13779481239023123292011-01-11T05:52:00.000-08:002014-12-27T07:20:50.365-08:00Etnografía - Patrimonio Histórico<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgww142hN-Vp69DHJZdrQWEyBi3zACoWjYEFh0saKUTO9vtei8CotJt8qbtyT3JF_OPUFjLPVzgY1YpBsto8aZlWjUGE8tYNuyZHl1i5HOdvdY2Opeeiz8sw80aefxq_RTO4nRbn5fToMM/s1600/Portada+PH_N2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgww142hN-Vp69DHJZdrQWEyBi3zACoWjYEFh0saKUTO9vtei8CotJt8qbtyT3JF_OPUFjLPVzgY1YpBsto8aZlWjUGE8tYNuyZHl1i5HOdvdY2Opeeiz8sw80aefxq_RTO4nRbn5fToMM/s200/Portada+PH_N2.jpg" height="200" width="145" /></a></div>
El <b>Taller de Arquitectura y Planeamiento,</b> en el año 2004, elaboró un documento denominado: <span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><b>«Rehabilitación del Molino de Gofio en El Valle y del sendero de Los Molinos en el Riego de la Heredad de la Zarcilla»</b></span>. Se publicó en el <b>Nº 2</b> de la revista <b>Patrimonio Histórico</b> del <b>Cabildo de Gran Canaria, </b> págs. 32 a 36.<br />
La corporación municipal de <b>Santa Lucía de Tirajana</b> a través del <b>Cabildo</b>, en el año 2008, intentó recuperar la <b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Ruta de los Molinos</span></b> pero no es hasta hace pocas fechas, cuando se limpia un tramo del sendero y se le incorpora la señalética. <br />
El proyecto inicial difiere bastante de la oferta final como «sendero» y la rehabilitación de los molinos sigue siendo una tarea pendiente. <br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Descarga de la publicación:</span></b> <span class="Apple-style-span" style="background-color: #f1c232;">Pincha en: </span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><a href="http://www.grancanariapatrimonio.com/documents/251793/287894/Bolet%C3%ADn+de+Patrimonio+Hist%C3%B3rico+N%C2%BA%202.pdf/0c3a5480-33e2-4a32-9473-6ea8c6e0a979">http://www.grancanariapatrimonio.com/documents/251793/287894/Bolet%C3%ADn+de+Patrimonio+Hist%C3%B3rico+N%C2%BA%202.pdf/0c3a5480-33e2-4a32-9473-6ea8c6e0a979</a></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3551440391954586803.post-82838854960208510522011-01-10T08:59:00.000-08:002011-01-10T11:12:25.270-08:00Juan Manuel Díaz Rodriguez<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbiozyELdQSZl04wrVFhXcdpBEhPy8834AX3sf2Z_pahEoXwyRraPQTVfxlcwKSuA__S1ZMUGLIxmdHZTR2K8DE15ZK2JmC1-zy3Fv277Q7OyddR1oxNSWF37t8N-HQaVTjdUMf5ocTg/s1600/Molinos_Agua_OK.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbiozyELdQSZl04wrVFhXcdpBEhPy8834AX3sf2Z_pahEoXwyRraPQTVfxlcwKSuA__S1ZMUGLIxmdHZTR2K8DE15ZK2JmC1-zy3Fv277Q7OyddR1oxNSWF37t8N-HQaVTjdUMf5ocTg/s200/Molinos_Agua_OK.jpg" width="141" /></a></div><b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Molinos de Agua en Gran Canaria </span>(1988)</b> es una de las publicaciones de <b>La Caja de Canarias</b> sobre la <b>Cultura del Agua</b> que no podemos ignorar.<br />
El excelente trabajo de recopilación realizado por el médico <b>Juan Díaz </b>muestra la generosidad de las <b>Heredades</b> para aprovechar el impulso del agua y el sacrificio de muchas personas para la subsistencia.<br />
ISBN: 84-505-8950-9<br />
Para acceder a esta publicación, a través de la <b>Memoria Digital de Canarias</b> de la <b>ULPGC, </b><span class="Apple-style-span" style="background-color: #f1c232;">pincha en:</span> <a href="http://mdc.ulpgc.es/cdm4/item_viewer.php?CISOROOT=/MDC&CISOPTR=46266&CISOBOX=1&REC=9"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">http://mdc.ulpgc.es/cdm4/item_viewer.php?CISOROOT=/MDC&CISOPTR=46266&CISOBOX=1&REC=9</span></a>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3551440391954586803.post-7886901943751319552011-01-09T13:52:00.000-08:002011-01-10T13:10:47.877-08:00Molinos de Agua<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUgco-WdqaHHTdpXByd_Xq_RSNOVz6IGfVYf80DPoA2JL6tbTIcesR8gxFEM6YerbEfJYnB5jcn6niUpxL2bMc066i7V6Aw6lV4pqqEo_mAP9hkHBT2-n8g9XKVJvZpDtifZFdlQR5JA/s1600/Sergio+Suarez_Molinos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUgco-WdqaHHTdpXByd_Xq_RSNOVz6IGfVYf80DPoA2JL6tbTIcesR8gxFEM6YerbEfJYnB5jcn6niUpxL2bMc066i7V6Aw6lV4pqqEo_mAP9hkHBT2-n8g9XKVJvZpDtifZFdlQR5JA/s200/Sergio+Suarez_Molinos.jpg" width="141" /></a></div><b>Sergio Suárez </b>publicó<b> </b>diversos artículos sobre los<b> </b>molinos de la isla<b> </b>en el Dominical de <b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">La Provincia</span></b> (<b>Editorial Prensa Canaria S.A</b>.) entre 1992 y 1994. Es una magnífica referencia sobre los <b>Molinos de Agua</b> de <b>Gran Canaria.</b><br />
Para descargarla <span class="Apple-style-span" style="background-color: #f1c232;">pincha en: </span><script src="http://embedit.in/link.ohL84YTNJB.js?text=Molinos%20gc">
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